Posts tagged ‘emagrecer’

Ano novo e a promessa de emagrecer

balanca

Com o novo ano iniciado vem as promessas. Uma das principais sempre é a perda de peso.
Acontece que não basta o ano mudar, a mudança tem que ser em nós mesmos. Mudar não é fácil, requer força de vontade, requer deixar para trás velhos hábitos, encarar novas situações. (e aplique isso a qualquer mudança, não somente aos hábitos alimentares).

Mas como fazer essa mudança quando se trata de alimentação, um hábito que adquirimos lá atrás na nossa infância quando tivemos os primeiros contatos com os alimentos que, nem sempre, foram os mais adequados?
Não acho que exista uma resposta definitiva pra essa questão, mas acredito que algumas atitudes podem ajudar.

Estar aberto à mudança, não adianta ser “da boca pra fora”.
Estar aberto significa estar disposto a experimentar “novos” alimentos. Assim, faça de conta que você voltou no tempo e está conhecendo aquele alimento pela primeira vez, mesmo que isto não seja verdade. Dê uma nova chance e experimente de novo aquele alimento que você sempre pensou não gostar, e dar uma nova chance não é apenas uma, mas várias chances. Uma hora, você irá perceber que existem alguns alimentos que não são tão ruins assim.
Da mesma forma, comece a refletir sobre alguns alimentos que não são saudáveis. Algumas sugestões de perguntas: será que precisa mesmo tomar aquele refrigerante? Por que macarrão instantâneo, se macarrão tradicional também é rápido de fazer? Precisa mesmo comer o pacote de biscoito inteiro, será que apenas 3 não seriam suficientes? Por que substituir um prato de arroz com feijão, salada, filé de frango (apenas um exemplo de almoço) por um sanduíche? Preço? Será que é tão mais barato esse custo x benefício?

Mas calma, isso não é do dia pra noite! Assim, deixe a ansiedade de lado e não queira resultados do dia pra noite (geralmente quem perde peso rápido, também retorna ao peso rapidamente).
Mudar os hábitos alimentares de repente pode ser um choque, pode levar a falta de prazer na hora de se alimentar e não é isso que queremos, certo? Tudo no seu tempo, não tenha pressa e não se restrinja demais. Deu vontade de comer um doce? Satisfaça a vontade, não existem alimentos proibidos, não existe o “alimento ruim”, “alimento bom”, existe o equilíbrio, coma o doce, mas novamente, reflita no tamanho da porção, se realmente precisa ser a barra de chocolate inteira, por exemplo.

Mude o foco! Não buscar o peso adequado simplesmente com a preocupação na aparência!
Foque na saúde, pense no que sua saúde irá ganhar com os novos hábitos de alimentação! Infelizmente, vivemos em uma sociedade que tem focado muito num padrão de beleza magro, mas a preocupação verdadeira é que a obesidade é uma doença, não é puramente uma questão estética. É esta exigência pela aparência que leva as pessoas a buscarem “fórmula mágicas”, recorrendo a dietas muito restritivas, medicamentos com diversos efeitos colaterais e até mesmo a cirurgia bariátrica (claro que existem os casos necessários, mas muitas pessoas tem recorrido a este método sem a real necessidade de se submeter a isso).

Termino reforçando que cada caso é um caso e não existe a tal “fórmula mágica” (nem dietas de revista, alimentos milagrosos, pílulas incríveis). Da mesma forma que a obesidade tem múltiplas causas, o tratamento também é complexo e deve acontecer de forma multiprofissional. Estas são apenas algumas reflexões que coloco aqui, o ideal é buscar ajuda de um profissional.

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19/01/2015 at 3:14 pm 2 comentários

O que vc faria para emagrecer?

fita

A cada dia vejo uma novidade para quem quer emagrecer, a última polêmica tinha sido a dieta por sonda (normalmente utilizada para pessoas em risco nutricional no hospital, com prejuízo na ingestão de alimentos, com graves problemas de saúde). Agora, vi a notícia de uma espécie de “atadura” que é colocada na língua da pessoa (pela imagem parece costurada). A pessoa sente dor ao comer alimentos sólidos e então tem que se alimentar de líquidos e emagrece. Além da dor, tem os efeitos colaterais de problemas na fala e no sono.

No hospital, o Nutricionista tem grande dificuldade em equilibrar uma dieta líquida/ pastosa para um paciente que não consegue ingerir sólidos, é necessário usar de suplementos calóricos, de módulos de fibras para que o intestino do paciente funcione, além da preocupação com a perda de peso deste paciente. O Nutricionista trabalha para evoluir esta dieta, ou seja, sair do padrão líquido/ pastoso para os sólidos o mais rápido possível, pois a perda de peso é muito rápida e engana-se quem ache que esta perda de peso seja saudável.

Então, além da dor, do problema para dormir e falar, a atadura na língua ainda poderia trazer problemas sérios para a saúde dessas pessoas. No fim da história, o custo (para a saúde principalmente) desse emagrecimento pode ser muito alto.

Sei que emagrecer não é fácil, a mudança de hábitos alimentares depende de muitos fatores e é um processo longo. Mas pergunto: é mais fácil passar por um processo tão doloroso e prejudicial a saúde? Até onde vc iria para conseguir um resultado rápido?

Pessoas que estão buscando por um milagre para emagrecer, por resultados rápidos são vítimas dos padrões de beleza impostos pela sociedade. Elas ainda não se deram conta de que a perda de peso é importante pelo fato da obesidade ser uma doença, que traz com ela maior risco de parada cardíaca, problemas nas articulações, Diabetes, Hipertensão, entre outras doenças associadas.

Enquanto a obesidade for encarada por muitos somente como um problema estético, os “métodos milagrosos” serão colocados em prática e colocarão em risco ainda maior a saúde das pessoas. Não entendo como estes procedimentos podem ser difundidos por médicos, eles sabem que não existem milagres, não deveriam alimentar essa busca, deveriam conscientizar as pessoas para a doença Obesidade.

Assim, fica aí para a reflexão de quem está querendo perder peso: vc se importa com a sua saúde? Então mude seu estilo de vida, comece mudar aos poucos, mudar o estilo de vida tb não é um milagre, é uma mudança que deve ser colocada em prática aos poucos, até tornar-se parte de sua nova e saudável vida, acredite que este é sim o caminha mais fácil.

*Texto de autoria própria. Caso o reproduza por completo ou em partes coloque os créditos e me informe.

Posts relacionados: “O principal investimento na saúde é alimentar-se bem” e “A mídia e o possível prejuízo a saúde”

11/06/2013 at 4:45 pm Deixe um comentário

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Para quem ainda não conhece, criei uma página no Facebook e convido a todos a conhece-la, clicando AQUI.

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01/06/2013 at 10:59 am Deixe um comentário

A importância do carboidrato como fonte de energia


Paes

Nosso organismo funciona semelhante a um carro: precisamos dar o “combustível” para que ele funcione. O nosso “combustível” são os alimentos, a partir deles produzimos a energia necessária para mantermos nossa respiração, nosso coração batendo e também para as atividades físicas, e atividades que exigem um bom funcionamento do nosso cérebro.

Parece simples, basta se alimentar e já fornecemos energia? Não. Da mesma maneira que um automóvel funciona com combustíveis específicos, nosso organismo também necessita de alimentos específicos para gerar energia e a principal fonte são os carboidratos. Aquele mesmo, que as pessoas costumam eliminar sem pensar duas vezes quando resolvem iniciar uma dieta – sem orientação – para emagrecer.

O que acontece quando eliminamos o carboidrato da dieta? Nosso organismo irá procurar outras fontes de energia: proteínas e gorduras. Então vc deve estar se perguntando: e qual seria o problema? Não seria interessante queimar as gorduras em excesso? Não é isso que se deseja quando se faz uma dieta para emagrecer?

Retirar os carboidratos da alimentação é bem mais complexo para o nosso organismo do que parece. Para entender um pouco, citarei dois pontos importantes:

1- Quando o organismo passa a utilizar a gordura como fonte de energia, ele também produz substâncias indesejáveis, que são tóxicas ao nosso organismo, os corpos cetônicos. O nome lembra acetona? Pois ela é um deles. Se não faz bem cheirar a acetona, imaginem tê-la circulando no sangue!

2- As proteínas também serão utilizadas como fonte de energia e assim se perderá músculos, pois não temos como falar pro nosso corpo “olha, queima só as gorduras, deixe os músculos intactos, ok?”

Mas então por que engordamos comendo carboidratos?

Não engordamos simplesmente por ingerir carboidratos. Engordamos por ingerir uma quantidade excessiva de carboidratos, proteínas e gorduras num mesmo dia, sem gastar a energia excedente. Quando ingerimos qualquer um desses macronutrientes em excesso, aí o organismo só escolhe uma opção: fazer gordura.

Arroz integral

Assim, quando se pensa no carboidrato da dieta, o importante não é eliminá-lo, mas saber escolhe-lo. Então algumas recomedações:
– opte pelos alimentos integrais (arroz integral, pão com farinha integral, etc): são carboidratos que demoram mais para serem digeridos e fornecem, além de energia, vitaminas, minerais e fibras, estas importantes para ajudar a manter a saciedade (assim se ingere menor quantidade de alimentos, ou seja, menos calorias);

– evite alimentos ricos em açúcar como refrigerantes, balas e biscoitos recheados: estes carboidratos são absorvidos rapidamente pelo organismo, e assim, a sensação de saciedade não dura muito tempo;

– opte por apenas uma fonte de carboidrato nas suas refeições ou diminua o tamanho da porção: arroz, macarrão, batata, mandioca e farinha são todos fontes de carboidratos e muitas vezes vemos dois ou mais deles na mesma refeição, compondo mais da metade do nosso prato. Assim, se desejar ter duas fontes ou mais de carboidratos no mesmo prato, diminua o tamanho da porção, ao invés de uma colher de arroz, coloque meia, por exemplo.

*Texto de autoria própria. Caso o reproduza por completo ou em partes coloque os créditos e me informe.

Leia também: Não esqueça o feijão! e Só 15 calorias… mas e o resto?

07/01/2013 at 9:37 am 1 comentário

Novo estudo com o chocolate

A Páscoa está chegando e parece o momento apropriado para divulgar estudos com o chocolate. Hoje saiu mais uma notícia sobre os seus benefícios.

Os antoxidantes e benefícios promovidos pelo chocolate vem de sua matéria-prima: o cacau.  Ressalto que os estudos são realizados com os chocolates que possuem maior quantidade deste fruto (meio amargo, 70% cacau, 80% cacau, etc), porém, no Brasil, a maioria da população consome o chocolate “ao leite”, que possui maior quantidade de gordura e açúcar do que de cacau na composição. Vale lembrar também que  os estudos não incluem os bombons recheados e nem o chocolate branco.

Assim, é importante escolher os chocolates com maior teor de cacau: meio amargo, amargo, 70%, 80% ou 90% de cacau. Não se esqueça que mesmo esses chocolates possuem açúcar e gordura e, como a própria notícia coloca: o consumo deve ser moderado, ou seja, um bombom de 15g  já é suficiente.

27/03/2012 at 4:05 pm 2 comentários


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